品飲筆記
七銘企業現貨酒款的品飲筆記、評分與適飲期。
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瑪歌品飲筆記：絲絨手套裡的鐵拳
瑪歌以細緻的礫石與芬芳的花香著稱，是波爾多最優雅的一張臉。本期四款皆為現貨，涵蓋一級酒莊瑪歌城堡與備受推崇的帕…
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波雅克品飲筆記：拉菲、皮項巴弘與朋特卡內
波雅克坐擁五大一級酒莊中的三家，是卡本內蘇維濃最經典的舞台。本期挑選四款七銘目前有現貨的波雅克酒款，從一級的拉…
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聖愛美濃品飲筆記：右岸梅洛的圓潤與深度
石灰岩台地上的梅洛，柔潤卻不失骨架。本期集合白馬堡、菲雅克、帕維與金鐘四款右岸代表作。
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貝沙克—雷奧良品飲筆記：煙燻、火石與白酒的另一面
波爾多唯一紅白酒同時列級的產區。本期除了一級酒莊歐布里翁，也帶上一支少見的頂級干白。
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聖朱里安與聖埃斯泰夫品飲筆記：梅多克的均衡與力量
一個以均衡見長，一個以壯碩著稱。本期並列兩個相鄰村莊的四款現貨，正好對照梅多克南北的性格差異。
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索甸貴腐甜白品飲筆記：滴金與兩支熟成老年份
貴腐甜白是波爾多最耐放的酒種之一。本期除了滴金 2019，另有 1989 與 1979 兩支已入適飲高原的老年…
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智利頂級紅酒品飲筆記：阿瑪維瓦與 SEÑA
安地斯山的冷空氣與太平洋涼流，讓智利頂級酒款在飽滿果味之外保有清爽酸度。本期四款涵蓋兩大旗艦與一支副牌。
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納帕谷與托斯卡尼品飲筆記：第一樂章、馬賽多與索拉亞
新世界的豐盛與超級托斯卡尼的濃郁，本期把兩個風格相近卻血統迥異的產區放在一起品飲。