瑪歌以細緻的礫石與芬芳的花香著稱，是波爾多最優雅的一張臉。本期四款皆為現貨，涵蓋一級酒莊瑪歌城堡與備受推崇的帕瑪。
產區風土
瑪歌是梅多克最南端的知名村莊，礫石層最為細緻、土壤相對貧瘠，孕育出波爾多最芬芳優雅的風格。相較於北邊村莊的力量感，瑪歌的單寧細膩如絲，紫羅蘭花香與紅色漿果的表現格外突出，結構收斂而綿長，向來被形容為「絲絨手套裡的鐵拳」。
本期品飲
瑪歌城堡 Château MARGAUX 2019
一級酒莊。一級酒莊中最芬芳絲滑的，以紫羅蘭和漿果香氣聞名。
- 年份：2019
- 評分：JS 100 / RP 100
- 適飲期：2024 – 2040+
- 酒精濃度：13.5%
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帕瑪城堡 Château PALMER 2021
三級酒莊（常媲美一級）。絲滑、濃郁且香氣芬芳，含有高比例的梅洛。
- 年份：2021
- 評分：JS 95 / RP 95
- 適飲期：2024 – 2035
- 酒精濃度：13.5%
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康田布朗城堡 Château CANTENAC BROWN 2020
三級酒莊。現代風格的瑪歌酒，豐富、大膽，年輕時帶有鮮明的木質香氣。
- 年份：2020
- 評分：JS 95 / RP 94
- 適飲期：2027 – 2045+
- 酒精濃度：13.5%
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吉斯可斯城堡 Château GISCOURS 2021
三級酒莊。對瑪歌產區而言較為強健多單寧，通常需要時間展現其複雜度。
- 年份：2021
- 評分：JS 95 / RP 94
- 適飲期：2024 – 2035
- 酒精濃度：13.5%
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餐酒搭配
本期酒款風格相近，餐搭方向一致：炭烤牛排、烤羊排、蔥爆牛肉、紅燒肉、黑胡椒牛柳、硬質乳酪（如 Cheddar、Comté）。
侍酒建議
建議於 16–18°C 飲用。此類酒款以細緻見長，過度醒酒反而會削弱花香，年輕酒款約醒酒 1 小時、成熟酒款 30 分鐘即可。建議使用杯肚寬大的波爾多杯，讓香氣有充分舒展的空間。
以上酒款均為七銘企業現貨，全程溫控倉儲，支援台北內湖門市自取與全台低溫宅配。庫存與年份請來電確認：+886-2-2791-2147。
開車不喝酒，未滿18歲不可飲酒。
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