安地斯山的冷空氣與太平洋涼流，讓智利頂級酒款在飽滿果味之外保有清爽酸度。本期四款涵蓋兩大旗艦與一支副牌。
產區風土
智利中央山谷受安地斯山脈的冷空氣與太平洋洪堡涼流雙重調節，日夜溫差大，葡萄得以在充分成熟的同時保有天然酸度。以卡本內蘇維濃為核心的波爾多式混釀，果香純淨飽滿，單寧結實而不失細緻，是新世界頂級酒款的重要代表。
本期品飲
智利王 阿瑪維瓦 ALMAVIVA 2015
充滿活力且香氣馥郁，帶有黑醋栗、藍莓、玫瑰花瓣和丁香的氣息。口感緊緻，帶有黑莓、摩卡和新鮮菸草的複雜風味。
- 年份：2015
- 評分：JS 100
- 適飲期：現在 – 2035
- 酒精濃度：13.5%
- 餐酒搭配：麻婆豆腐、宮保雞丁、蠔油牛肉、五香滷味、烤羊腿。
SENA 智利酒王 SENA 2015
草莓、黑醋栗和玫瑰花瓣的細緻香氣，伴隨丁香和可可的暗示。口感展現紅果和糕點風味，酸度多汁，單寧細緻。
- 年份：2015
- 評分：JS 100
- 適飲期：現在 – 2035
- 酒精濃度：13.5%
- 餐酒搭配：黑胡椒牛排、漢堡排、各式牛肉與鹿肉料理。
SENA 智利酒王 SENA 2019
帶有泥土氣息的紅果香，交織著雪松和菸草味。結構緊緻年輕。口感明亮，帶有新鮮黑醋栗、深色櫻桃和絲滑單寧。與 2015 並飲，正好看出同一支酒在不同年份的性格差異。
- 年份：2019
- 評分：JS 98 / RP 98
- 適飲期：2024 – 2043
- 酒精濃度：13.5%
- 餐酒搭配：紅燒和牛牛小排、各式牛肉料理。
SENA 副牌 ROCAS DE SENA 2021
清新，帶有草本、礦物和漿果的香氣。口感多汁，酒體中等，單寧細緻，尾韻精緻。是認識 SEÑA 風格最平易近人的起點。
- 年份：2021
- 評分：JS 96 / RP 94
- 適飲期：現在 – 2034
- 酒精濃度：13.5%
- 餐酒搭配：烤肉、燉肉、濃郁醬汁肉類料理、烤蘑菇、曼徹格乳酪（Manchego）。
侍酒建議
建議於 16–18°C 飲用。果香濃郁、酒精偏高的風格建議提前 1 小時醒酒，讓酒精的灼熱感收斂、果味與橡木氣息融合。請使用杯肚寬大的紅酒杯。
以上酒款均為七銘企業現貨，全程溫控倉儲，支援台北內湖門市自取與全台低溫宅配。庫存與年份請來電確認：+886-2-2791-2147。
開車不喝酒，未滿18歲不可飲酒。
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